Hier vind je recepten die lekker en gezond zijn. 

ingrediënten voor 4 personen.

1 teentje knoflook

1/2 ui

25 gr. gemberwortel

1 Spaans pepertje

450gr Rundergehakt

 2 tl basterdsuiker

20 gr paneermeel

1 ei

zout, peper ,noot, paar druppels worcestersaus.

1 eetl olijf of zonnebloemolie

Voor de saus:

3 eetl piccalilly, 3eetl zoete Chilisaus. 

1/4 ijsbergsla, 2 tomaten 

4 hamburgerbroodjes, of bruine bolletjes

Bereiding:

Pel en snipper de ui en knoflook. Schil en rasp de gember. maak het Spaanse pepertje schoon, haal de zaadjes eruit en snijd hem fijn.

Meng in een kom de gehakt met ui, knoflook , gember, peper , suiker, paneermeel en ei.

Breng op smaak met zout , peper, nootmuskaat, en Worcestersaus. Maak 4 ballen van het gehaktmengsel, druk ze plat .

Verhit de grillpan en bestrijk hem met olie. Gril de burgers in10-15 minuten gaar of bak ze in een pannetje met Becel bak en braad light.

Meng in een schaaltje de piccalilly met de chilisaus. Snijd de broodjes open en gril ze even. Was de sla en snijd grof.

snijd de tomaten in plakken. Beleg de broodjes met sla en plakken tomaat en leg de burgers op het broodje met sla en tomaat.

doe er wat saus op en serveer met een salade.

Kcal 490

Hier kunt u content plaatsen.

Deze tekst past u aan door erop te klikken.