Vandaag
Begin niet morgen maar Vandaag  op een gezonde manier met afvallen.

Verrukkelijke vissoep


 

Ingredienten :

 

 

Bereiding

 

1/2 kg mosselen

150gr zalm

150 gr. witte vis,stevige vis

8 garnalen rauw schoongemaakt(diepvries)

1 rode paprika

2 blikken gepelde tomaten 400gr.

1 glas rode wijn (optioneel)

3 teentjes knoflook

1 bosje blad peterselie

Snijd de paprika in kleine stukjes. Versnipper de knoflook. Giet een scheutje olijfolie in een diepe grote pan en stoof hierin de knoflook en paprika tot zacht.

Giet er dan de tomaten, de rode wijn (indien gebruikt) en een glas water (geen wijn dan iets meer water.) Laat een kwartiertje met de deksel op de pan zachtjes koken.

Snijd intussen de vis in grote stukken, spoel de mosselen af en gooi de kapotte weg.

Doe de vis ,mosselen en garnalen bij de soep . kruid met Zout en peper, zet de deksel weer op de pan en laat nog 10 minuutjes zachtjes koken.

Hak de bladselderij fijn en strooi voor het opdienen over de soep